Stefano Patelli und Francesca De Rossi bringen eine junge, moderne Küche aus Italien nach Wien.

Traditionelle Rezepte werden neu interpretiert. Die Gerichte leben von wenigen ausgesuchten Komponenten. Der Einfluss von Stefanos Nonna ist genauso spürbar wie der seiner Reisen in Europa und Japan.

[padre_testimonial title=“Best Practice im Food Report 2021: Materia’s Premium-Convenience-Service während Corona-Lock-Down“ subtitle=“Hanni Rützler – Food Report 2021″]

[padre_testimonial title=“Gottes eigene Nudel: Im Materia Cucina Essenziale abholen“ subtitle=“Severin Corti – Der Standard Rondo“]

[padre_testimonial title=“Salzburger Mama, Nonna aus den Abruzzen: Nach Jahren als Küchenchef in Rom ist Stefano Patelli in Wien gelandet. Grande!“ subtitle=“Severin Corti – Der Standard Rondo“]

[padre_testimonial title=“Die vielversprechende Neueröffnung hebt sich erfreulich von den bekannten italienischen Restaurants in Wien ab.“ subtitle=“Herbert Hacker – Falstaff“]

[padre_testimonial title=“Fazit: Uns wird der lustige, köstliche Abend im Materia für ewig ins kulinarische Gedächtnis eingeschrieben bleiben.“ subtitle=“Claudia Busser – kekinwien.at“]

[padre_testimonial title=“Materia – schon jetzt eine der größten Überraschungen der Wiener Kulinarik-Szene.“ subtitle=“Stephanie Johne – cremeguides.com“]